RECETA DE ADEREZO CON MIEL PARA ENSALADA

Ingredientes:

1 1/4 de taza Miel de abeja
1 taza ajonjolí
3 1/4 de taza Vinagre de manzana(dulce)
menos de 1 1/4 taza Vino blanco y/o rosado
pimienta negra al gusto
sal y azúcar al gusto

Preparación:

Se coloca el azúcar a fuego medio a que se haga caramelo, se vierte el ajonjolí para que estos queden garapiñados se dejan enfriar, mientras tanto se mezcla el chorrito de vino, con el vinagre y la miel de abeja, se vate muy bien, y se deja reposar, se le agrega la pimienta y la sal a la enzalamada, y se le añade la mezcla, y para adornar se le espolvorea el ajonjolí garapiñado.